Os segredos da Cataplana, temperada com o “melhor sal do mundo”, são apresentados pelos restaurantes do concelho de Castro Marim. Apesar da cataplana de marisco ser das mais procuradas, os restaurantes também preparam cataplanas de polvo, bacalhau, tamboril, cabrito e lombinho de porco.

A Festa da Cataplana pretende promover e fomentar a cultura, a economia e a gastronomia locais, atraindo o público que procura a qualidade e o diferencial gastronómico e impulsionando assim a dinâmica económica.